İklim sert, fiyat yüksek ama fincan doluyor

Kahve çekirdeği endeksi geçen hafta 273 dolar ile rekor düzeye ulaştı. Fiyat artıyor, tüketim süratli büyüyor. Kahve üreticisi, tedarikçisi ve tüketicisinin karşısında ise iklim tehdidi var. Türkiye’de tüketim yıllık yüzde 10’dan fazla artıyor. Türkler daha çok sütlü ve şekerli kahveyi tercih etse de filtre ve espresso olarak sade kahveye yönelik büyüyen talep kelam konusu.